DRINKS
Cocktails
Drunken Mistress
soju - citroengras - galanga - 5 spices
€ 13
Mezcalita
mezcal - gerookte chili - limoen
€ 15
Matcha Sour
matcha - vanille - limoen
€ 16
Stay A Little Longer
yuzu - limoen - vanille
€ 16
Pisco Sour
pisco - limoen
€ 15
Bloody Mary
vodka - tomatensap - limoen
€ 14
Espresso Martini
vodka - koffie
€ 14
Mocktails
Silent Ceremony
blended Japanese tea met sakura
€ 10
Kombucha
rozenwater - oranjebloesem
€ 8,5
Wakataya
Peruviaanse munt
€ 13,5
Shizo
shizo blaadjes
€ 13,5
Gin Tonic Nordés
non-alcoholisch Gin Nordés
€ 13
Wine
Kaori
Rioja (ES), 2023, Macabeo+Garnacha Blanca+Maturana Tropisch fruit, boter, vanille, abrikoos, honing, mooie citrustonen, wat malolactisch op de achtergrond, mineraal, witte peper. Aanrader en prachtige begeleider van heel wat Onebites.
Glas
€ 9
Fles
€ 44
Barbadillo Patinegro
Jerez (ES), 2022, Palomino Fina Frisse, ziltige en droge versie van de Palomino-druif. Complexe wijn, licht oxidatief. Witte vruchten, noten, brioche. 4 maanden gerijpt op de gisten en 12 maanden vatrijping op ex-sherry vaten.
€ 46
Top of the Hill
Donau vallei (BU), 2023, Roussane+Marsanne+Rkatsiteli Volle speelse wijn. Rijpe peer, amandel, bijenwas, beetje boter, perzik, biscuit, marmelade. Ronde aciditeit. 12 maanden houtopvoeding.
Glas
€ 10
Fles
€ 44